sy.haerentanimo.net
وصفات جديدة

ايس ماتشا لاتيه

ايس ماتشا لاتيه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


للحصول على لاتيه أخضر مشرق حقًا ، استخدم شاي ماتشا الاحتفالي.

تحضير الوصفة

  • سخني الحليب في كوب قياس كبير مقاوم للحرارة في الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى يصبح ساخنًا جدًا ولكن بدون غليان ، حوالي 45 ثانية (أو ، سخني الحليب في قدر صغير على نار متوسطة). باستخدام الخلاط الغاطس ، اخلط بعناية على سرعة متوسطة ، وحرك الشفرة لأعلى ولأسفل عبر الحليب ، حتى تصبح الرغوة ، حوالي 30 ثانية. (بدلا من ذلك ، خفقت بقوة.)

  • يُمزج الماتشا والسكر ونصف كوب ماء في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج. قم بتغطيته ورجه بقوة حتى يصبح الخليط باردًا جدًا ويصبح اللاتيه مزبدًا ، لمدة 30 ثانية. استخدم مصفاة كوكتيل أو ملعقة مشقوقة لحجز الثلج مع السماح بمرور الرغوة ورقائق الثلج الصغيرة ، وصبها في كوب طويل مليء بالثلج. أضيفي الحليب الرغوي.

قسم المراجعات

ماتشا مثلج (كولد برو ماتشا)

هذا واحد و rsquos لجميع محبي الماتشا هناك. أنت تعرف من أنت.

المكونات الوحيدة التي تحتاجها لصنع الماتشا المثلجة هي الماء البارد وماتشا والثلج.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من التحلية مثل العسل أو السكر ولكن هذه نسخة مصنوعة تمامًا مثل مشروب ماتشا ساخن مخفوق والتي لا تضيف أيضًا أي شيء حلو.

من المفترض أن يقترن ماتشا بشيء حلو ، لذلك أوصي بشرب ماتشا المثلجة مع الحلوى مثل شريحة من الكعكة أو موتشي الحلو.


طعمها مثل الأوراق الخضراء المجففة ، ترابي ومُر قليلًا ولكن ليس كافيًا لإبعادك عن مشروبك ، إنها مثالية كما هي. لا يصنع مسحوق شاي الماتشا مشروبًا باردًا أو ساخنًا منعشًا فحسب ، بل يمكن أيضًا إضافته إلى الأطعمة مثل العصائر والكعك وحتى الآيس كريم. يمكن أيضًا تحويله إلى رغوة كريمية رغوية مثل قهوة دالغونا. رائعة ببساطة!

نعم ، يمكن تحضيرها حتى 3 أيام مقدمًا ولكن يجب تخزينها في الثلاجة خلال هذه الفترة. إذا بدا الشاي منفصلاً ، قلّب ببساطة لخلطه واشربه.


ما هو الماتشا؟

ماتشا عبارة عن مسحوق أخضر مكثف مصنوع من أوراق نبتة كاميليا سينينسيس المطحونة بدقة. له نكهة عشبية وترابية للغاية ، وقد تم استخدامه في احتفالات الشاي اليابانية لعدة قرون.

بالإضافة إلى النكهة ، هناك بعض الأسباب الرائعة لتجربة شاي الماتشا. يتم تحضير كوب عادي من الشاي عن طريق نقع أوراق الشاي في ماء ساخن ثم التخلص منها. عندما تشرب كوبًا من الماتشا ، فأنت تشرب مسحوق أوراق الشاي نفسها & # 8212 حتى تحصل على جميع العناصر الغذائية. ماتشا مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في التمثيل الغذائي وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب! بالإضافة إلى ذلك ، سوف تجد القليل من الكافيين لتحفيزك على المضي قدمًا.


ايس ماتشا الشاي الاخضر DIY لاتيه

لاتيه الماتشا المثلج خفيف ، كريمي ومنعش مصنوع في المنزل ، في الخلاط في أقل من دقيقة. طعم وصفة ستاربكس المقلدة هذه جيدة لجزء بسيط من السعر!
ماتشا !! منذ أن جربت هذا الماتشا لاتيه المثلج قبل بضع سنوات ، لم أعد أبدًا. إنه قشدي للغاية ومنعش ومذاق لا مثيل له في أي مشروب آخر. أتوق للنسخة المثلجة في الصيف وعادة ما ينتهي بي الأمر بالتقاط كوب من ستاربكس المحلي ، لكن سعر الكوب هو 4 دولارات؟ لا، شكرا. هذه النسخة محلية الصنع طعمها جيد ، إن لم يكن أفضل لجزء بسيط من السعر.

يتم خلط الحليب ومسحوق الماتشا في الخلاط لإزالة أي تكتلات. هذا يعني أنه يمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الوصفة وتخزين ماتشا المتبقية في الثلاجة لبقية الأسبوع. للاستخدام ، ما عليك سوى سكبه في كوب من الثلج والاستمتاع!

الحيلة لصنع مشروب لاتيه جيد هو مسحوق ماتشا عالي الجودة. مسحوق ماتشا هو أحد تلك الأشياء التي يجب أن تنفق القليل من البنسات الإضافية والحصول على العلامة التجارية الجيدة لأن ماتشا تختلف في الجودة. بشكل عام ، كلما كانت الماتشا أخف ، كانت الجودة أفضل. ابتعد عن الماتشا التي تبدو زيتية أو بنية اللون.

ما هو مسحوق ماتشا؟

ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المسحوق الذي يزرع وينتج في اليابان. خلال الأسابيع القليلة الماضية من نموها ، يتم تظليل أوراق الشاي من الشمس لزيادة محتوى الكلوروفيل فيها وإنتاج اللون الأخضر النابض بالحياة. تُطحن الأوراق بعد ذلك لإنتاج مسحوق ناعم يستخدم في وصفات صنع الشاي واللاتيه والعصائر وحتى الآيس كريم.


ايس ماتشا لاتيه

سبت سعيد لك! هذا الصباح ، أستمتع بمشروب الصباح المفضل الجديد - مشروب ماتشا لاتيه المثلج ، وهو مثالي لهذا الوقت من العام عندما تبدأ بالتعب قليلاً من الروتين القديم والمشروبات الساخنة. هناك شيء يصرخ في الربيع (قريبًا في الصيف) عندما تبدأ في إضافة المزيد من الثلج إلى مشروباتك.

وأنت تعرفني ، أنا لا أوافق على مجرد سكب الماتشا لاتيه على الجليد. لا بد لي من مزجه. نعم ، يجب مزجها. المزج في الحمض النووي الخاص بي ، إنه إكراه.

هل تحب ماتشا؟ لأكون صادقًا ، لقد تجنبت ذلك لفترة طويلة لأنه بدا وكأنه بدعة وأنا عادةً ما ألتزم بالأساسيات. ثم حدث خطأ بسيط في متجر ستاربكس من السيارة ، واحتسيت ماتشا لاتيه بدلاً من شاي لاتيه وتم بيعي. لا يعني ذلك أنني سأتخلى عن الشاي ولكن ماتشا تتحدث إلي. نعم انا اسمع اصوات احيانا لكن الطيبة فقط

ماتشا هو نوع خاص من مسحوق الشاي الأخضر مصدره اليابان. لقد قرأت في عدة أماكن مختلفة أن كوبًا واحدًا من شاي الماتشا يحتوي على محتوى غذائي يبلغ 10 أكواب من الشاي الأخضر العادي ، وهناك العديد من الادعاءات التي يمكن أن تساعد في زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك ، وإزالة السموم من الجسم ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتقديم جميع الأنواع. من الفيتامينات والمعادن. دعني أقول فقط ، حتى بدون أي فائدة صحية محتملة ، فإن طعم الماتشا جيد! إذا كان شرب الماتشا يجعلني أبدو أصغر سناً ويزيد من قدرتي على درء المرض ، فسأعامله كمكافأة رائعة حقًا.

ماذا تحتاج لصنع لاتيه الماتشا المثلج هذا؟ مسحوق ماتشا ، حليب من اختيارك ، قليل من الماء ، ثلج وإذا كنت ترغب في القليل من الفانيليا والسكر (اختياري تمامًا).

جرب مشروب الماتشا لاتيه المثلج - لا أعتقد أنك ستصاب بخيبة أمل. مرحبًا ، يمكنك حتى رمي القليل من الكبريت في عصير والتظاهر بأنك تشرب كوبًا مليئًا بالسبانخ. لا أحد يعرف غيرك.


كيفية صنع ماتشا لاتيه مثلج

بمجرد أن تجمع كل مكوناتك ، ستحتاج أيضًا إلى الاستيلاء على وعاء ومضرب وكوب.

الخطوة 1: امزج المكونات الجافة

في وعاء صغير ، اخفقي الماتشا والسكر معًا.

الخطوة 2: اصنع عجينة

تخلط في الماء لعمل عجينة مع الماتشا.

الخطوة 3: اصنع اللاتيه

يُسكب الحليب الدافئ ويُخفق حتى يتجانس. يجب أن يكون لديك لون أخضر باهت بعد الخلط.

الخطوة 4: صب على الثلج


ماتشا لاتيه مثلج مصنوع من حليب الشوفان لمشروب صيفي منعش! مثالي لأي وقت من اليوم.

كان مشروب قهوتي المفضل في الصيف مؤخرًا هو إسبريسو السكر البني المثلج بحليب الشوفان المخفوق. وهذا المثلج ماتشا لاتيه موجود هناك أيضًا! عندما لا أريد مشروبًا حلوًا وغنيًا بالكافيين ، فإن مشروب الماتشا المثلج هذا هو ما أذهب إليه. إنه مشروب منعش بشكل لا يصدق ، ومثالي لفصل الصيف. كما أنه من السهل جدًا صنعه. & # 8217s لا تحبه؟

وإذا كنت أرغب في أن أكون أكثر قليلاً مع الماتشا المثلجة الخاصة بي ، فقد أطبخ بعض لآلئ بوبا (التي قمت بتصنيعها مسبقًا وتجفيفها مسبقًا) ، وأضيف ذلك إلى المشروب.

ما نوع الماتشا الذي يجب علي استخدامه؟

يأتي كل من شاي الماتشا والشاي الأخضر من نبات الشاي (كاميليا سينينسيس). يصنع الشاي الأخضر من أوراق النبات الكاملة ، وهو غير مؤكسد (بينما الشاي الأسود يتأكسد). ماتشا هو شكل مسحوق من الشاي الأخضر.

الفرق بين الشاي الأخضر والماتشا هو أن أوراق الشاي الأخضر تُترك في الشمس حتى تجف ، بينما مع الماتشا ، يتم الحفاظ على اللون الأخضر الغامق من خلال عدم ترك الأوراق تجف في الهواء وحمايتها من أشعة الشمس ، وبالتالي تعزيز إنتاج الكلوروفيل. أجد أيضًا أن طعم الماتشا أغنى من الشاي الأخضر.

هناك العديد من الأنواع المختلفة من مسحوق الماتشا المتوفرة في المتجر. يمكنك صنع ماتشا لاتيه مثلج مع أي من هذه ، لكن لدي تفضيل شخصي. أحتفظ دائمًا بمصدر من نوعين

ماتشا الصف الاحتفالية أغلى ثمناً ، ولكن له نكهة أفضل بكثير من شاي الماتشا العادي. # 8217s زبداني أكثر ، وأقل قسوة ، وحتى حلاوة طبيعية. لم أكن أعتقد & # 8217t أن مسحوق ماتشا عالي الجودة كان يستحق ذلك حقًا ، حتى جربته & # 8211 كنت تحولًا ولم أنظر إلى الوراء أبدًا. مسحوق الماتشا هذا لذيذ جدًا من تلقاء نفسه ، ولا ينبغي إضافته إلى الوصفات المعقدة التي يمكن أن تخفي النكهات الدقيقة. العلامات التجارية المفضلة لدي هي Midori Spring و DoMatcha. إذا كان لديك شاي ماتشا مفضل ، فأعلمني! أنا أحب تجربة ماركات ماتشا الجديدة.

ماتشا العادية الطهي الصف ، لا يحتوي & # 8217t على ملف تعريف نكهة معقد مثل ماتشا عالي الجودة. هذا هو الماتشا الأرخص الذي يمكنك شراؤه في المتاجر ، وأنا أستخدمه للخبز. يمكن أيضًا استخدامها في العصائر ، حيث تعتبر نكهة الماتشا هي الأبرز.

بالنسبة لوصفة الماتشا المثلجة هذه ، أستخدم شاي الماتشا الاحتفالي. هذا لأن الماتشا المثلجة مصنوعة من مكونين فقط وهما # 8211 ماتشا وحليب الشوفان. أعلم أن البعض يفضل الماء فقط في الماتشا ، لكنني حقًا أحب مذاق ماتشا لاتيه المثلج مع ماتشا الاحتفالية (بدلاً من نوع درجة الطهي).

طريقة تحضير مسحوق الماتشا

حجم الحصة لماتشا لاتيه واحد حوالي 2 جرام من مسحوق الماتشا (أو 1/2 & # 8211 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا). أحب استخدام الحد الأقصى من الكمية ، لذلك عادةً ما أستخدم 3/4 ملعقة شاي. في بعض الأيام قد أستخدم المزيد ، لأنني أريد نكهة أقوى في لاتيه الماتشا المثلج الخاص بي ، لكن هذا يرجع إلى تفضيلاتك الشخصية.

صنع الماتشا بمضرب خيزران

لدي وعاء ماتشا وخفقت ، بحيث & # 8217s ما أستخدمه لإعداد شاي الماتشا الخاص بي. أضع مسحوق الماتشا في الوعاء ، ثم أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن (والذي لا يجب أن يكون دقيقًا ، مجرد تقدير تقريبي). ثم اخفقي الماتشا بحركة & # 8220W & # 8221 ، حتى يذوب مسحوق الماتشا. هذه هي طريقتي المفضلة لصنع الماتشا.

صنع الماتشا مع الرغوة

إذا كنت تحب شرب الماتشا ، فأنا أوصي بالاستثمار في خفقت ماتشا من الخيزران. أجد أنه من الأفضل حل الماتشا.

إذا لم يكن لديك & # 8217t واحدة ، فيمكنك أيضًا صنع الماتشا باستخدام جهاز رغوة صغير يعمل بالبطارية أيضًا. بدلاً من خفاقة الخيزران ، استخدم أداة الرغوة لخفق الماتشا حتى تذوب # 8217. أجد أن هذا يستغرق وقتًا أطول قليلاً ، لأن الحركة الدائرية لا تذيب مسحوق الماتشا وكذلك الحركة & # 8220W & # 8221 المذكورة أعلاه.

بمجرد إذابة مسحوق الماتشا في الوعاء ، يصبح جاهزًا لإضافته لصنع لاتيه الماتشا المثلج.

كيفية صنع لآلئ ماتشا بوبا

إذا كنت ترغب في إضافة حبوب بوبا إلى الماتشا لاتيه الخاص بك ، فيمكنك إما صنع وصفتك الخاصة باستخدام وصفتي هنا ، أو يمكنك شراء لآلئ بوبا من المتاجر الآسيوية.

الخيار الأسهل هو شراء لآلئ بوبا سريعة الطهي ، لكنني أحب تمامًا كيف تبدو رائعة لآلئ ماتشا وبوبا في هذا المشروب!

لقد قمت مؤخرًا بتحديث وصفة لآلئ بوبا الخاصة بي مع توجيهات حول كيفية صنع لآلئ ماتشا بوبا أيضًا. بدلاً من شراب السكر البني ، أضع حبات البوبا المطبوخة في مزيج عسل دافئ لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.

كيفية صنع الماتشا لاتيه مثلج

حسنًا ، هذا ليس علمًا للصواريخ ، لكنني & # 8217m أشارك هذا في حال كنت & # 8217d أيضًا ترغب في الحصول على تلك الدوامات الخضراء الرائعة في مشروب الماتشا المثلج الخاص بك.

الخطوة الأولى هي رغوة الحليب المبرد. أنا أفضل استخدام حليب الشوفان ، مما يجعل شاي الماتشا المثلج نباتيًا. لكن يمكنك استخدام الحليب العادي إذا كنت تفضل ذلك.

قم بعيار حوالي 150 & # 8211200 جم من حليب الشوفان (حوالي 3/4 كوب) في كوب طويل. استخدم الرغوة لعمل بعض الرغوة في الحليب. هذا اختياري تمامًا وهو مخصص فقط للمظهر. أتخطى هذه الخطوة في معظم الأيام ، ما لم تكن & # 8217s a & # 8220glam لقطة & # 8221 لـ Instagram.

أضف بعض الثلج إلى الزجاج ، واسكب الماتشا على الثلج. سيخلق الجليد دوامات جميلة من اللون الأخضر في المشروب.

كيفية ترقية الماتشا لاتيه المثلج

ماتشا لاتيه مثلج مع بوبا بيرلز & # 8211 قبل الحليب ، أضف بعض لآلئ بوبا إلى قاع الزجاج.

ماتشا فرابتشينو مثلج & # 8211 بدلاً من صنع المشروب في كوب ، قم بصنعه في الخلاط. أضف المزيد من الثلج (وربما القليل من الحليب) ، واخلط المشروب لصنع ماتشا فرابوتشينو لذيذ.

ماتشا لاتيه محلى & # 8211 إذا كنت تريد القليل من الحلاوة في الماتشا لاتيه ، يمكنك إضافة العسل أو شراب القيقب.

فانيلا ايس ماتشا لاتيه & # 8211 أضف بضع قطرات من مستخلص الفانيليا إلى مشروبك. بدلاً من شراب القيقب أو العسل ، اصنع شراب سكر الفانيليا وأضفه إلى المشروب. ثم تضيف نكهة الفانيليا إلى الماتشا لاتيه المثلج أيضًا ، والتي تتناسب جيدًا مع مشروب الماتشا هذا.

لماذا أحب ماتشا

لطالما كنت من محبي الشاي بشكل عام (بفضل سنوات نشأتي في سريلانكا) ، والشاي الأخضر ، لكن لم تتح لي الفرصة لتذوق الماتشا حتى كبرت قليلاً. في البداية كان اللون النابض بالحياة هو ما جذبني ، لكنني أيضًا أحببت نكهته منذ البداية.

بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع Matcha بعدد من الفوائد الصحية أيضًا.

  • نسبة عالية من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والمعادن.
  • يحتوي على L-theanine & # 8211 وهو حمض أميني يساعد على تعزيز التركيز وتحسين الحالة المزاجية والذاكرة.
  • Caffeine & # 8211 هناك & # 8217s كافيين في الماتشا ، ولكن بالاشتراك مع L-theanine ، يمكنك الحصول على طاقة الاستيقاظ ، ولكن لا شيء من الكافيين المتوتر.
  • كما أنه يعزز عملية التمثيل الغذائي ويحرق السعرات الحرارية.

أنا أحب القهوة ، لكن الانهيار أمر لا مفر منه وينفد الضجيج بسرعة كبيرة. ولكن مع شاي الماتشا ، فإن زيادة طاقتي تدريجية ومتسقة لفترة أطول.

لماذا أحب هذه الوصفة

هذه الوصفة سريعة وسهلة. يستغرق الأمر دقيقتين فقط لصنع هذا المشروب. يعتبر لاتيه الماتشا المثلج هذا منعشًا للغاية ، ومع ارتفاع درجة الحرارة هنا في أوتاوا مؤخرًا ، كنت أستمتع بهذا المشروب كل يوم على مدار الشهر الماضي أو نحو ذلك. نظرًا لعدم وجود & # 8217s الكافيين مع هذا المشروب (بسبب إطلاق أبطأ للكافيين) ، أشعر بالحيوية طوال اليوم.

اعتاد زوجي أن يكره أي شيء من شاي الماتشا ، لأنه كان طعمه عشبيًا جدًا بالنسبة له. لكنه تحول مع هذا المشروب! & # 8217s فقط أمر سيء للغاية أنني الآن نفد من مسحوق ماتشا الخاص بي في وقت أقرب مما اعتدت عليه & # 8230

هل تبحث عن المزيد من الوصفات؟ اشترك في النشرة الإخبارية المجانية للوصفات الخاصة بي للحصول على وصفات جديدة في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع! جد لي مشاركة المزيد من الإلهام على Pinterest و Instagram.


  1. في الخلاط ، اخلطي التوت الأزرق والسكر والماء. امزج لمدة 30 ثانية على سرعة عالية.
  2. في وعاء صغير ، أضف 2 أوقية من الماء وعصا واحدة من كافيه ستايل ماتشا لاتيه ميكس. باستخدام خفاقة من الخيزران أو رغوة كهربائية ، اخلطي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا ورغويًا.
  3. في كوب ، أضيفي بيوريه التوت الأزرق ، أو 3-4 رشات من شراب بنكهة التوت ، إذا كنت تستخدمينه. أضف الثلج ، متبوعًا بالحليب. قمة مع ماتشا شوت. حرك ، ارتشف ، واستمتع!

قم بإقران Blueberry Iced Matcha Latte الخاص بك مع الكعك الطازج ماتشا المغطى (المستوحى أيضًا من Dunkin®). جرب وصفتنا هنا & GT


  1. اجمع بين المكونات: أضف الحليب وماتشا والمحليات إلى الخلاط. تأكد من إضافة الحليب أولاً حتى لا يلتصق مسحوق الماتشا بقاع الخلاط.
  2. يمزج: العملية حتى تصبح ناعمة. يجب ألا تكون كتل الماتشا مرئية بعد الآن.
  3. تخدم: صب على الجليد واستمتع!
  • أضف الفانيليا: إذا كنت تستخدم حليبًا بدون نكهة ، ففكر في إضافة مستخلص الفانيليا لإضافة المزيد من النكهة.
  • استعد مسبقًا: جهز ماتشا واحفظه في وعاء زجاجي محكم الغلق لاستخدامه لاحقًا. عندما يحين وقت الاستمتاع به ، قم برجه قليلًا واسكبه على الثلج.
  • ماتشا عالية الجودة: ستؤثر جودة الماتشا على طعم مشروبك. جرب شاي الماتشا الاحتفالية من مصدر موثوق. أنا أستخدم ماتشا الاحتفالية العضوية.
  • استخدم الحليب غير المحلى: ابدأ بالحليب غير المحلى وأضف المحليات حسب الرغبة. في البداية ، قد تشعر بالحاجة إلى إضافة المزيد من المُحليات. عندما تعتاد على المذاق ، وخاصة إذا كنت تستخدم الماتشا عالية الجودة ، فستجد نفسك تستخدم كمية أقل من التحلية ، إن وجدت على الإطلاق.
  • اجعلها ساخنة: إذا كنت تفضل تجربتها ساخنة ، فجرب وصفة الماتشا لاتيه الساخنة.


تعليقات:

  1. Epopeus

    نفس الشيء الذي تمت مناقشته بالفعل

  2. Acim

    أعتذر ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM.

  3. Nechemya

    أعني أنك لست على حق. اكتب لي في PM.

  4. Sajar

    سؤال جيد

  5. Seleby

    من قال لك؟



اكتب رسالة