sy.haerentanimo.net
وصفات جديدة

كعكة الأوردا

كعكة الأوردا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نبدأ بإعداد كونترتوب. نخلط بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبحوا رغوة ثم نضيف السكر ويخلطوا حتى تشرق الرغوة. نضيف الصفار ثم نسكب الزيت في خيط رفيع مثل المايونيز ويخلط باستمرار.

نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. نضيف 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ونخلط حتى تمتزج ثم نضيف القليل من الحليب ونخلط. نفعل الشيء نفسه حتى دمج الدقيق والحليب.

تُسكب العجينة في صينية مستطيلة الشكل (25 * 35 سم) مبطن بورق الخبز.

اخلطي الأوردة بشكل منفصل مع البيض والسكر والنكهات. في النهاية أضيفي قشر الليمون والزبيب واخلطيهم حتى يتجانسوا.

بالملعقة نضع الحشوة من مكان إلى آخر في الصينية. ضعيه في الفرن على النار المناسبة حتى يجتاز اختبار المسواك (حوالي 35 دقيقة).

اتركيها تبرد ثم أخرجي الكيك من المقلاة ورشيها بالسكر.


فطيرة الأوردا والشبت

بعد أن جعلتك تتوق قبل بضعة أيام على Facebook (أو على الأقل أتمنى أن تكون قد حلمت بفطيرة urda الخاصة بي) ، فقد حان الوقت لمشاركة وصفة فطيرة urda. أعترف أنها ليست النسخة الكلاسيكية من الفطيرة التي أكلناها في بوني سيا عندما كنت قزمًا ، لكن التغيير جيد من وقت لآخر ، أليس كذلك؟

لقد أحببنا ذلك كثيرًا ولكن الحكم النهائي صدر عن بوني. وله أسلوب يبقيك في حالة تشويق! لقد قطعت شريحة بلباقة ، لكنها لم تعضها لإطالة معاناتي. قام أيضًا بقص واحدة للوكا ، ثم سأله عما إذا كان يحبها ، ثم أخبرني ما قالته عماته عند العدادات عندما كان الصباح لقراءتها وأخيراً قام بالعض وقال: & # 8220ii رائع! & # 8221 تنفست تنفس الصعداء وبدأت في كتابة وصفتك.

مكونات الورقة:
& # 8211 200 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
& # 8211800 جرام طحين
& # 8211 1 كيس مسحوق الخبز
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 قارورة من خلاصة الفانيليا
& # 8211 200-250 مل حليب
& # 8211 قليل من الملح

لقد قمت بتوصيل مضرب العجين بالخلاط الأحمر والعزيزي ، وقمت بتسخين الفرن إلى 180 درجة وبدأت العمل. زبدت الزبدة أولاً ، وهي خطوة أساسية خاصة إذا نسيت إخراجها من الثلاجة قبل ساعة على الأقل من بدء الوصفة. ثم أضع الدقيق (المنخل مع البيكنج بودر والملح) وخلطته مع الزبدة ، لمدة 2-3 دقائق ، بسرعة متوسطة. ثم أضع البيض بدوره ، وأخلط بعد كل منها الفانيليا وأخيراً الحليب.

في النهاية ، تخرج عجينة مرنة ، وليست لزجة على الإطلاق ، والتي قسمتها إلى جزأين متساويين ، وشكلتهما إلى كرتين ، وهي جيدة فقط للنشر باستخدام دبوس الدرفلة.

مكونات الحشوة:
& # 8211 1 كجم Urda
& # 8211 6-7 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211100 جرام رمادي
& # 8211 3 بيضات
& # 8211 marar proaspat

لقد بدأت بالوردا ، والتي كان لابد من سحقها قليلاً ، لذلك قمت بخلطها لمدة دقيقة واحدة ، حتى صنع اللؤلؤ. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير من الروبوت ، قمت بسحق الشبت. ثم قمت بخلطها مع اليوردا والبيض والسميد.

قمت بمد الورقة الأولى ، مقاس الدرج المستخدم ، أي 33 & # 21523 سم. أضع الحشوة على الورقة الأولى (يمكنك ضبط كمية السكر وفقًا لتفضيلاتك) ، ثم غطيتها بالورقة الثانية ، وشددت الحواف للتأكد من عدم خروج أي شيء ووضعت كل شيء في فرن. إذا كنت تخطط لتقديم الفطيرة بدون مسحوق السكر ، فمن المستحسن دهنها بالبيض المخفوق للعجة قبل وضع الصينية في الفرن ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. اخبز لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يتحول إلى اللون البني بشكل جيد ، وبالطبع اجتياز اختبار المسواك الشهير.

لم أضع بيضة ، لكنني نخلت طنًا من السكر البودرة فوق الفطيرة ، بعد أن تبرد بالطبع. على الرغم من أن احتمالات عدم اختفاء الفطيرة في يوم خبزها ضئيلة ، إلا أنه من الجيد معرفة أنها تظل باردة ، في الثلاجة أو في العاصفة الثلجية بالخارج ، لأن Urda حساسة وتنمو بسرعة كبيرة. على الرحب والسعة!


كعكة عسل النحل (عيد الميلاد)

المكونات - كيك بالعسل
للرقائق: 600 جرام دقيق ، 180 جرام سكر ، 4 ملاعق كبيرة عسل ، 1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا ، 80 جرام سمن ، 1 بيضة ، بضع ملاعق كبيرة من الحليب (لتجانس العجين) ،
الكريمة: كوب واحد من الحليب (250 مل) سكر الفانيليا أو خلاصة الفانيليا 180 جرام من السكر 1 ملعقة كبيرة عسل 80 جرام سميد 200 جرام زبدة مع 80٪ دهون 5-6 ملاعق قشدة حامضة (ثمر الورد ، مشمش) سكر بودرة للتشطيب


كعكة عسل النحل (عيد الميلاد)

المكونات - كيك بالعسل
للرقائق: 600 جرام دقيق ، 180 جرام سكر ، 4 ملاعق كبيرة عسل ، 1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا ، 80 جرام سمن ، 1 بيضة ، بضع ملاعق كبيرة من الحليب (لتجانس العجين) ،
الكريمة: كوب واحد من الحليب (250 مل) سكر الفانيليا أو خلاصة الفانيليا 180 جرام من السكر 1 ملعقة كبيرة عسل 80 جرام سميد 200 جرام زبدة مع 80٪ دهون 5-6 ملاعق قشدة حامضة (ثمر الورد ، مشمش) سكر بودرة للتشطيب


كعكة الشوكولاتة والوردا

لأن والدتي تصنع أفضل أوردا من حليب البقر ، فكرت في اختبار طعمها في وصفة كعكة الشوكولاتة والوردة.

وقد أبليت بلاءً حسنًا ، لأنه اتضح أنه جيد جدًا!

مزيج من كونترتوب بنكهة الشوكولاتة ونكهة الروم وتكوين urda بنكهة الفانيليا أمر مجنون!

أسطح الشوكولاتة في التكوين الذي ظللت أحضره. هم المفضلة لدينا.

ومن فئة وصفات كعكة الجبن ، أوصي بشكل خاص بما يلي:

نحب بشكل خاص حلويات الجبن ، من الحلويات والفطائر والكعك وحتى الكعك.

متعلق وصفة كعكة الشوكولاتة والوردة، حقًا خاص.

خرج الجزء العلوي رطبًا ومتفتتًا بعض الشيء ، لأنني استخدمت أيضًا القليل من صودا الخبز.

وتكوين اوردا كثيفة ولذيذة جدا. أضفت القليل من السميد ، ولكن أيضًا بياض بيضتين مخفوقتين مع سكر الفانيليا. أعطوها حجمًا ، ولكن أيضًا ذوقًا جيدًا.

لقد صنعت أيضًا زخرفة شبكية من العجين ، لإلقاء نظرة أكثر خصوصية.

مع الزخرفة ، بدون زخرفة ، تخرج الكعكة بشكل جيد جدًا! إنها في الواقع كعكة الجبن التي أوصي بها بشدة!



يمكنك أيضًا متابعة وصفاتي على الصفحة فيسبوك، لكنني أنتظرك بمفاجآت في الطهي وما إلى ذلك انستغرام وعلى Pinterest أو Twitter.


فيديو: جوعان محد جابلي غده


تعليقات:

  1. Jarron

    وركضت في هذا. دعونا نناقش هذه القضية.

  2. Vudosida

    أنا محدود ، أعتذر ، لكن هذا لا يقترب مني. هل يمكن أن تظل المتغيرات موجودة؟

  3. Dix

    يمكنك دائمًا إيجاد حلول وسط والتوصل إلى حل مشترك. إذا كنت لا تحب شيئًا ما ، فجرب شيئًا آخر.

  4. Vuong

    أنت ترتكب خطأ. اكتب لي في PM.

  5. Fejora

    لقد فكرت وأزلت الفكرة

  6. Dalkis

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقشها.



اكتب رسالة